来发卖相、西红柿炒鸡蛋、

往事如水 · 发表于 2012-12-1 20:33:59

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好像失败了、、、今天看网上的西红柿炒鸡蛋、我也很喜欢所以就自己试了试。。。先发卖相

西红柿用开水泡泡因为这样好斯皮、、唉觉得和小时候的西红柿差距好大啊、、、真怀念小时候在菜园摘了就吃的那个西红柿真好吃、、、
蛋里面放了白糖和盐还有少许料酒

这个是斯皮后的样子、、、大棚的西红柿伤不起~~

切开发现很好看所以拍了一张~~

上次刀功不好~现在刀功还是不好~所以就用心切~不知道怎么样~

切好的蒜子额姜丝

先把蛋稍微热热烫型

在炒西红柿

之后混合炒炒就这样了~~

再来一张~~

之后收拾好厨房了准备开饭~

之后在加一个白菜。。。因为炒西红柿后没洗锅、、、嘿嘿所以白菜汤有点黑、、还一碗是中午没吃完的炒萝卜片、、、

之后自己尝尝后觉得、、、真失败啊。。一点都不好吃还酸酸的、、、盐可能也放少了、还有点甜味、真吃不习惯~~ 还是喜欢吃咸味、、、、记得一个电视里面说、A问B 什么最好吃、B说有咸味的、哈哈记忆很深刻、、、

照片用光影魔术手稍微缩小了下、、、没处理、所以基本上算是原色吧。

烽火戏猪猴 · 发表于 2012-12-1 21:21:59

楼主一盘西红柿炒蛋，不要蛋的那种会炒不

烽火戏猪猴 · 发表于 2012-12-1 21:22:05

楼主一盘西红柿炒蛋，不要蛋的那种会炒不

松滋人.com · 发表于 2012-12-1 21:29:24

起锅的时候再放葱就更好看了.

凉菜 · 发表于 2012-12-1 21:43:34

是的，起锅时再放葱花就更好看了。
整体还不错

┌亻以水流年 · 发表于 2012-12-2 16:26:39

肚子饿哒~{:soso_e124:}

ZHANGZHENYA · 发表于 2012-12-10 14:49:50

楼主是素食主义者,我喜欢农家小炒肉,呵呵

在窗台吹风的猫 · 发表于 2012-12-10 21:56:37

打鸡蛋不要加葱，加少少的生粉和温开水（一定要少），炒鸡蛋时要油多火大，炒成蛋泡子
西红柿要买稍微软一点的，不要太大，开水去皮，洗锅加油，少量白糖，中火炒至出红汤，
加炒好滴蛋泡子，翻炒一分钟左右，加盐，起锅前撒葱花~色香味俱全~{:soso_e124:}

在窗台吹风的猫 · 发表于 2012-12-10 22:02:42

这种白菜用猪油炒好吃。
热锅化油，生姜一片打锅，下白菜炒至熟，加盐，起锅撒葱花~~
（我承认我喜欢葱花~~{:soso_e120:}）

白萝卜切丝，尽量细，冷水冲两遍，去掉萝卜的腥味
五花肉切丁，下锅炒出香味，下萝卜丝，炒至半熟放蒜苗。。加盐~~~~~
（加点红辣椒会更漂亮~HOHO~~~）

往事如水 · 发表于 2012-12-12 18:13:01

烽火戏猪猴发表于 2012-12-1 21:22
楼主一盘西红柿炒蛋，不要蛋的那种会炒不

真不会。求指教~~

迷幻男孩 · 发表于 2012-12-14 16:38:23

赞一个，不错哦。。。

浮暖、 · 发表于 2012-12-30 18:44:34

颜色不错，就是难吃的很啊。

素颜Amo · 发表于 2013-1-18 21:25:36

想7，饿了{:soso_e124:}

飞雁 · 发表于 2013-1-18 22:33:06

西红柿炒鸡蛋，在起锅时放少许白糖，就不会酸了，不要放什么味精鸡精。

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[美食] 来发卖相、西红柿炒鸡蛋、

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