酱鸭---------之七月篇

猪宝贝 · 发表于 2013-7-26 18:24:10

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自家养的鸭子，没多少肉，这么热的天坐啤酒鸭有点上火而且要辣，放冰箱有点时间了，一直想做，可是不知道做什么口味，在网上逛了一圈那就来做一次酱鸭吧，

做的时候过程没有拍下来，嫌麻烦，那就把做法告诉大家自己做，整只鸭放入锅中煮开水淖一下，然后沥干，锅中放油，放适量冰糖，待冰糖烧化后放鸭进去上色，差不多了就姜蒜，干辣椒皮几个，桂皮适量，八角适量，翻几下放适量盐，鸡精生抽，然后放高压锅压，压到水快干就行了，然后切块装盘，

静水无香 · 发表于 2013-7-27 10:01:41

高手啊！经常放几个简单易做的菜，让我们学习下{:soso_e124:}

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[美食] 酱鸭---------之七月篇

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