【收录整理】美食课堂之大爱美食点心篇
【香艳动人的洛神花果茶】料：洛神花、橙子、苹果、水晶梨、小金橘、柠檬，蜂蜜适量。1、洛神花、柠檬片用温水略泡洗去浮尘，沥干水。2、所有水果切丁。将水果丁和柠檬片放入锅中；3、加清水，大火煮开，转小火煮约30分钟；4、洛神花放杯中，趁热冲煮好的水果茶；隆温后调入适量蜂蜜OK。水果奶冻：1.将水果与红樱桃切成小丁，加葡萄干和水果罐头汁待用2.蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡加面粉搅匀，另起锅放牛奶煮沸，冲入蛋糊内搅成稠糊状，倒入水果丁搅匀置冰箱冷藏室，冷凝成冻状3将水果冻取出，切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液再滚粘面包渣然后开始炸，待水果冻炸至浮起后即可。
【DIY意大利香肠蔬菜卷】1、将皱叶菊苣、香瓜、胡萝卜洗净，黄瓜、胡萝卜切丝；2、意大利博洛尼亚香肠片铺开，分别放上菊苣、黄瓜丝、胡萝卜丝3、将意大利博洛尼亚香肠片卷起，用刀从中间切开摆盘即可4、也可以根据口味淋些番茄沙司或沙拉酱之类酱汁在上面。
【美味蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀2.弄点糖水3.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放入冰箱冷藏4.把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成团，分成12等份，压成圆形5.把压扁的团放在蛋挞模具里，整好边6.从冰箱里拿蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱（200度，20分钟）
【脆皮香蕉】1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可。
【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
【DIY红糖蜂糕】1. 把玉米面放入盆内，加入面肥和适量温水，和成较软的面团发酵，待发起时兑入适量碱水，搅拌均匀，放入桂花、红糖揉匀待用;2. 将屉布铺平，玉米面坯倒入，抹平，撒上青红丝，大火蒸熟，出屉后，晾凉，切块食用。
瘦身美容多味桃花茶材料：干桃花4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。做法：把所有材料置于杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可。可以反复冲泡4次。功效：可以消解腹部脂肪，还能祛除皮肤上的黑斑。
草莓蛋奶布丁材料：全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。草莓洗净切片备用。2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀，3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。
【蜂蜜果蔬汁功效盘点】①蜂蜜芹菜汁，饭前饮服防治尿道结石、前列腺炎、皮炎②蜂蜜番茄汁，增食欲促消化，预防动脉硬化，增强造血功能，保持酸碱平衡③蜂蜜南瓜汁，护心养肝补肾排水肿④蜂蜜黄瓜汁，润肠通便，健肾利尿，防止脱发⑤蜂蜜马铃薯汁，晚上空腹饮用促代谢养心脏。
太多了，记不住，学一样先。 看花容易绣花难额 张宾 发表于 2013-9-30 11:11
太多了，记不住，学一样先。
有机会就自己diy一个 肯定很惬意！ 大小熋猫i7 发表于 2013-10-1 09:33
看花容易绣花难额
世上无难事只怕有心人！ 顶起！ 有人做了上面的美食么，求分享啊！
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