[试吃团] 国泰宾馆 -- 小忧郁
本帖最后由 小忧郁丶 于 2013-12-18 21:31 编辑国泰宾馆
地点:陡坡域过红绿灯
未到店面,等绿灯时便已经远远望见楼顶”国泰宾馆”四个大字,亮眼醒目.
初到店面,计划直接从下方停车场入口处进入,初见便被宽敞的停车场惊呆了,这简直是餐饮业强力法宝,相信这种便利会被广大食客所青睐!
初进店门,很显目的红色,上面印刷的广告居然是微信平台,微信支持点餐订餐? 虽还未见该店老板本尊,但该老板活跃的思维头脑,和把握市场的准确性已经让我开始佩服了.
进店入座,宾至如归,这是我的第一印象,服务员洋溢微笑的脸,刚冲泡的热茶已送入手中,居然还装烟,礼性如此大,服务这般到位,想必就城区一般餐馆酒店中是十分罕见的.
初见胡老板,干练,精明,待人和善,这是第一印象,再则见其对各位网友提问对答如流,对待美食的独特心得,侃侃而谈,便让我对这次试吃充满期待.,如此拥有创造力的老板,带来的菜品又是如何呢,已经迫不及待了..
首先上来的第一道菜便让在座都惊呆了:猪肚包鸡
众人皆是愕然,此乃何物? 如何食用? 在胡老板的介绍下,终于得知:顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。 说起此菜还是颇有来头的:相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。康熙召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
猪骨炖鸭鸳鸯锅,刚上桌便被这沉甸甸的份量所震撼,遂问老板是否是因为我们试吃团来访所以份量有所增加?却被告知这便是寻常份量,不由得又是一阵感叹,如今还有这般的食店?,如此实惠的菜品?. 香味扑鼻,鲜香辣味十足,鸭肉质感十分爽口,让我这平时不怎么吃辣的人士也很是吃了几块. (在此建议老板可以更换稍大一点的鸳鸯锅,让猪骨汤的份量再多一些便就更好了,因为这汤,那是极好喝的)
泥鳅鸭掌火锅 ,经胡老板介绍得知:鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。而泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。如此食材搭配,精心烹制之下,如何能让人不食指大动呢??
香辣鸭 ,不得不说的一道菜,不太确定是否是这个菜名,不过这个头衔它也当之无愧,造型别致,菜色鲜艳,鸭肉的香味刺激着味蕾,还未入口,口中却已生津不止,口感非常好,肉质质感细腻,并非如同以往所吃类似做法那般生硬难以咀嚼 .
干煸带鱼 ,带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。以蒸或煎熟食较好。这道菜便将其发挥得淋漓尽致,表皮酥脆,肉质鲜嫩,相信会被不少人所青睐.
韭菜盒子 ,是否觉得这般看去便已可知此”盒子”皮鲜香酥脆? 没错,特制的春卷皮包裹住经过处理好的韭菜,滚油酥炸,韭菜香味被密封压缩,倍感过瘾 ! 此菜刚上桌便被风卷残云一空,可见其受喜爱的程度..
最后不得不提的便是胡老板强烈推荐的:汾酒 !
汾酒，清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。
在松滋这个白云边的故乡,似乎12年的白云边已经是酒桌标配,但是胡老板却有自己的看法!为何要跟风?为何不让更适合老百姓的酒,让更多的人,都得以品尝? 他是这么想的,也这么做了,国泰的酒水便以各类汾酒为主 !原厂价格来,原厂价格卖,不为别的,只为同是好酒人!到国泰吃饭,不喝汾酒? 这会是你的一大遗憾 .
(另有各种家常菜系上桌,篇幅有限不多详述)
结语:
首先感谢松滋人网站组织的这次试吃活动,让我们这群吃货大饱口福!
感谢胡老板的热情招待, 国泰宾馆位于陡坡域红绿灯处,柏林酒店对面,店内各类大小包厢一应俱全,开车的食客从右边进入停车场后可直接从偏门进入包厢,非常方便. 国泰菜系所含十分广泛,特别是膳食方面更是一绝,并非是三言两语能阐述完全的.对这方面有所偏好的朋友千万不要错过了. 另外我还要说的是:各位可以先翻翻菜单,吃饭前玩手机可是影响食欲的唷! 试吃团小忧郁
讲缺点和不足，吃人家的嘴短，拿人家的手短，老是多好多好，看腻呢 看介绍感觉不错，等俺呼朋唤友亲自品尝一下！会有什么优惠不？{:soso_e106:} 煮熟的大虾 发表于 2013-12-19 09:20
看介绍感觉不错，等俺呼朋唤友亲自品尝一下！会有什么优惠不？
去了就说是在松滋人网站看到的 ,想必老板会给优惠的,哈哈
没去过但看起来菜的卖相还可以拉，汾酒虽好，可不要贪杯哦！话说这顿饭到底花费多少啊？ qiutaoMC 发表于 2013-12-19 08:11
讲缺点和不足，吃人家的嘴短，拿人家的手短，老是多好多好，看腻呢
话也不能怎么说 , 这类试吃活动本来讲究的就是实事求是 , 文中所言句句属实并无夸大的成分在里面 .缺点和不足当然是有的 ,一些需要改进的地方已经当面和老板交流过了,所以文中选择性的省略掉了那一部分.
落下来的阳光 发表于 2013-12-19 10:03
没去过但看起来菜的卖相还可以拉，汾酒虽好，可不要贪杯哦！话说这顿饭到底花费多少啊？
火锅的价格都在120左右, 其余炒菜价格都还比较适中, 这一桌由于是试菜,所以出现了几个特色菜, 实际宴请聚会的话只需一个主菜就可以了 小忧郁丶 发表于 2013-12-19 10:08
话也不能怎么说 , 这类试吃活动本来讲究的就是实事求是 , 文中所言句句属实并无夸大的成分在里面 .缺点和 ...
为什么要省略掉。我们都明白 小忧郁丶 发表于 2013-12-19 10:02
去了就说是在松滋人网站看到的 ,想必老板会给优惠的,哈哈
谢谢喔，吃货而言，这是福音。多些这种优惠通知最好。嘿嘿……
自己去吃了觉得好才是真的好呢
无钱上管子滴飘过 纯属广告！ 忧郁兄，就这样定了，咱下次就去这家！{:soso_e113:} 遍寻松滋美食，求组团AA 国泰欢迎松滋的各位兄弟姐妹来捧场，我是胡茂林，在平安夜前一天祝各位平安快乐！
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