话说松滋粉面店
本人为松滋女婿，由于老婆强悍，只得嫁妻随妻。我们在广东做小吃有7。8年的时间。先后开过两个店，万州面馆开了4年多，现在开了个原味汤粉也有两年多了，生意还可以，前后两个店营业额都差不多在1千3，4左右。老婆决定要回松滋（小孩快要上初中了），所以我也在想在新江中开个小吃店。去年过年的时候，我在新江口转了一下，发现新江口的小吃，主要是面馆为主（重庆风味面馆，兰州拉面也有）当然，你们当地的那些什么锅灰啊，我不知道，也不懂。还有我发现新星大道与民主路交叉路口，有新开一家什么特色粉面馆，生意很好，我进去看了，主要也那几样，酸辣粉，面，牛肉粉，面，杂酱，肥肠。还听说，有一家耷子粉面馆，是老店，生意很好。结合我自已的开店经验，我也想在新江口开个粉面馆，初步是这样计划的：就两个特色，万州面馆另加原味汤粉（这个汤粉，清淡型，筒骨精心熬制汤底一级棒，新鲜瘦肉，猪肝）这样，有吃清淡的也可以，要吃麻辣的也有，再者，我沙县蒸饺，炖盅做得也非常地道。目前这个店再做两个月，就要盘掉，暑假带小孩回老家，再具体实施。在这里想请教一下，新江口的同行和老乡，因为本人很少去松滋，就是去也是过年那段时间，看到的基本上是一片繁华。我想问一下，一般的小吃店在平时营业额有多少，还有我开这种店，特别是原味汤粉有没有市场，当然这种问题实际上很难回答，呵
回来后你会非常非常的后悔的和广东肯定天壤之别松滋除了早餐吃面条粉之类的 可能就上午一阵子生意的 中午晚上都在酒店餐馆大吃大喝 只要味道好，还是蛮有希望的
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