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[美食] 线上活动【家·味道】爸妈的手艺,你学到手了吗?秀爸妈的时刻到了

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发表于 2014-6-10 17:13:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 小手涂鸦 于 2014-6-11 11:40 编辑

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每天回家,在门外就是可以闻到饭菜的香味
回想小时候在农村,看着爸妈在灶台前面忙里忙外,就是为了一桌子可口的饭菜
有时候,我们真想偷偷的去尝一口,

如今,我们都渐渐的有了自己的家庭,有了自己的事业,
我们远离了父母,但是,我们依然记得,他们做的饭菜,
虽然不是山珍海味,但是它有家的味道.....

小伙伴们
在你的心中,有没有一道菜,让你难以释怀,?

小伙伴们
爸妈的手艺,你学到手了吗?

小伙伴们
来吧,做一道菜,回味爸妈的味道

走进厨房,只要有爱,只要有心
家的味道、爸妈的手艺就会延续下来
{:6_304:}




【活动要求】
1. 在松滋美食版块开帖,秀出你家的传家。
2. 帖子内容原创,图片(3张以上)+文字(100字以上)。
3. 标题格式:【家·味道】+标题
4. 活动日期:即日起至2014年6月15日


【论坛奖励】
1. 参与帖一律高亮
2. 100两黄金(小编会在活动到期之后发放)
3.凡参与本次活动的网友,均有机会获得6月17日在 景飒酒舍 试吃的机会。






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发表于 2014-6-11 10:08:29 | 显示全部楼层
       回想起来妈妈做的菜,让我一直怀念至今,只是现在的我越来越忙,几乎没有时间回去看望年迈的父母,昨天晚上看到了这个帖子,让我想起了很多往事,晚上下班回家,我就买了一只鸡,来做一回“曾经的味道”......

      今天做妈妈的一道菜,这是我小时候跟妈妈学的,需要的物品也蛮简单,一只鸡,一个电饭锅,再就是一些姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角简单的配料,另外就是酱油、食盐、鸡精等。

先将鸡洗干净沥水,然后用电饭锅装好,

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准备姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、八角等

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发表于 2014-6-11 10:09:18 | 显示全部楼层
然后将这些配料放入电饭锅


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发表于 2014-6-11 10:12:38 | 显示全部楼层
       放入食盐、酱油、鸡精等配料,还有重要一点,不要放水,用食用油代替水,但是也不要放太多油,因为鸡里本身就油,大约两至三勺油就可以了,然后用筷子将这些配料搅拌均匀

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发表于 2014-6-11 10:14:56 | 显示全部楼层
最后放入电饭锅开始干煮,时间和平常煮饭时间差不多,也不要多煮,按一下煮饭,到电饭锅跳闸就好了



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发表于 2014-6-11 10:17:38 | 显示全部楼层
最后就是出锅,在煮的过程中,酱油进入了鸡肉里,将鸡肉的颜色变金黄色,另外酱油的味道会随食盐等进入鸡肉里,吃起来会更加有质感。

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发表于 2014-6-11 10:19:37 | 显示全部楼层
圆满完成,其实我到现在还不知道这个菜的名字叫什么?不如大家给取个名字吧,这一道菜是妈妈亲力亲为教的,也是我最喜欢的一道菜之一。


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发表于 2014-6-11 11:48:07 | 显示全部楼层
累计距离 发表于 2014-6-11 10:19
圆满完成,其实我到现在还不知道这个菜的名字叫什么?不如大家给取个名字吧,这一道菜是妈妈亲力亲为教的, ...

感谢网友的回帖,但是我们需要另外开帖的哈,标题内容在主题帖里面写了的呢
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发表于 2014-6-11 14:34:44 | 显示全部楼层
乐贝贝 发表于 2014-6-11 11:48
感谢网友的回帖,但是我们需要另外开帖的哈,标题内容在主题帖里面写了的呢

嗯的,这个无所谓吧,我只是回忆,木有必要搞的那么复杂的
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发表于 2014-6-12 13:47:09 | 显示全部楼层
给楼主的菜上个名,“酱油鸡”
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发表于 2014-6-13 11:03:32 | 显示全部楼层
累计距离 发表于 2014-6-11 14:34
嗯的,这个无所谓吧,我只是回忆,木有必要搞的那么复杂的

欢迎楼主来参加我们17号的试吃活动,请留下联系方式给我们,或者是景飒酒舍试吃报名表在此贴里报名即可
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发表于 2014-6-18 21:52:40 来自手机 | 显示全部楼层
看着就可口呀
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发表于 2014-6-20 20:52:43 | 显示全部楼层
看你做菜的过程,选材最好用三个月以内,年龄不太老的土鸡,另外不须放鸡精。
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发表于 2014-6-20 20:54:33 | 显示全部楼层
黄焖土鸡,如何?
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发表于 2014-6-21 17:14:46 | 显示全部楼层
看得我口水直流,第一次学到不加水就焖熟的鸡,值得一试哦,多谢楼主,还有13楼的友情提示。想着一定很好吃哦
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