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她有个美丽的大肚子，她的名字叫做小煨，小煨呀，你可知道我爱你，我要带你煨锅鸡汤喝。
这是我在东王路明珠超市买的煨锅，听说煨汤前要煨一次稀饭或者抹一层油在底部，我第一次用是煮稀饭，说是可以填补裂缝。
煨鸡汤，我没谱，如果真要说步骤，那两个字：随意！
我放了一大半锅水是经过过滤的那种直饮水，然后放了几大块鸡肉，三片菊花，五颗干枣，数粒冰糖，一丢丢橙子皮，一半削皮的梨，还放了两瓣橙子肉，接着整蒜，生姜切大片，醋，料酒，蚝油。至于盐，我是煨了一个小时后放的，但我听网上说最好是等到煨好了把盐直接放在乘汤的碗里，口味清淡就少放些盐，重就多放些，那样煨的汤营养就不会流失，原汁原味。但我没这么做，因为我是边尝边放盐的，直到觉得味道大家都能接受。反正第一次，途中感觉鸡汤总有腥味，料酒压了下，最后味道还可以。老妈和老公说好喝，隔壁邻居也夸奖我了，我就得瑟一下，这也是高段位的技能呢！嘻嘻！感谢我们小煨精忠报国俩小时，汤好喝到把自己都感动啦！欢迎吐槽哦！ |
发表于 2015-5-11 11:28:21
