tonywam1036 发表于 2015-7-28 10:56:38

相-濡-以-沫 发表于 2015-7-27 12:24
我买的卤牛肉怎么78一斤啊？
刘家场老菜场门口的温州卤菜。

要这个价喔，生牛肉35一斤，煮熟了折称，一斤生的只有7两熟的，35/0.7=50，78-50=28 28/78=35.8%，这个算毛利，没算燃料调料人工，如果卖得不多，真心亏钱哦 本砖家乐意为您解答

相-濡-以-沫 发表于 2015-7-28 21:06:24

tonywam1036 发表于 2015-7-28 10:56
要这个价喔，生牛肉35一斤，煮熟了折称，一斤生的只有7两熟的，35/0.7=50，78-50=28 28/78=35.8%，这个算 ...

谢专家解答

技师 发表于 2015-7-29 19:11:34

还是自己在家里搞实惠，哈哈哈
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