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本帖最后由 坐井观天的人 于 2011-8-29 12:01 编辑
小时候，我的体质很差，整个人瘦得像根竹竿，恐怕连风都吹得倒。母亲很着急，那时家里条件不太好，吃一顿肉都要看日子，更不用说买好的营养品了。家里最好的东西可能要数自己养的老母鸡下的蛋了，母亲舍不得卖，全部给我留下来。可偏偏我是一个挑食的孩子，连鸡蛋也不爱吃的。看着母亲一愁莫展的样子，隔壁的婆婆说，给伢子熬点米汤喝吧，或许效果要好一些。
家里煮饭都是用的大锅大灶，于是每天清晨，母亲都会早早起来做饭，烘米的时候就会留一碗米汤，放一点红糖，看我喝完了再去上学。有的时候，我会帮她烧火。只见母亲把淘好的米放进锅里，加水，盖上锅盖，对我说：“大火。”于是我就一个劲地往灶膛子里塞棉柴把子。灶膛子里，火烧得很旺，不时发出噼哩啪啦棉柴烧断的声音。不一会儿，锅里就冒起白白的烟。母亲揭开锅盖，拿起一把大锅铲，不停地翻动着。约莫一刻钟的样子，母亲说：“把火弄小一点，我要起锅了。”我把柴火往两边扒开，火就渐渐小了下去。这时锅里的水已经开了，冒着很大的泡，夹杂着白花花的米翻滚着。母亲用锅铲挑起一点米，用手捏了捏，说：“好了，把火退了，起锅了。”灶里的火缓缓熄灭，母亲在一个大瓷钵里放一个碗，上面再放个竹蔑编的筲箕。她拿着水瓢，盛起锅里已煮成七分熟的米和米汤，再倒进筲箕里。米汤顺着筲箕的小缝隙朝瓷钵里流着，筲箕上方冒着热气腾腾的白烟，整个厨房都弥漫着稻米的清香。母亲把瓷钵里留的那碗米汤端出来，放上红糖，用调羹搅匀，吹了吹，说：“喝吧，小心烫。”我慢慢地喝着，米汤很滑，很甜，很美味，只是有点烫。母亲已经在刷锅准备炒菜了，她时而转过头，慈爱地看着我，说：“乖乖把它喝完，身体就会好，如果不甜就再加一点糖。”我边喝边囫囵地答应着，这时母亲就笑了，很开心的样子。
在那段没有牛奶，没有面包的日子里，就是这一碗浓浓的米汤，伴随我度过了凄苦的童年时光。
我们一点一点长大，母亲却病倒了，而且是不治之症。看见被病魔折磨得面黄肌瘦的母亲，看着她粒米难进痛苦的样子，我心急如焚。突然，我想起了儿时母亲做的那一碗米汤。当我端着热气腾腾的米汤，来到病床前时，母亲哭了，哭得像个孩子。我很仔细的喂她，她也很努力的喝着，没想到还喝下去小半碗。家里人都很高兴，于是只要我有空，都会熬一碗米汤，喂给母亲喝。我们终究未能留住母亲，她就这样撇下我们，去了。床头上，还有半碗没有喝完的米汤…
现在，生活水平提高了，我们可以喝到各种口味的牛奶。或许，再也没有人会专门去熬一碗米汤来喝罢！ |
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发表于 2011-8-28 10:48:53
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