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中国酒文化可谓源远流长，我们先说说酒的渊源。 传说古时候某朝某代某年，风调雨顺，粮食堆积成山，久而久之就发酵了，一场大雨降临，浸泡了粮食的雨水沿街漫流，遍地甘甜醇香。有人杜康想以此酿成饮品，但是总觉得口感有所欠缺，一直不得。于是去请教算命先生,算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血，每人一滴，这样此饮品才能酿制成功。于是杜康就在酉时去到算命先生指定的地方等人取血。不一会儿过来一位书生，杜康上前说明原由，于是那书生便滴了一滴血。书生走后又来了一位武士，杜康再次上前说明了原因，武士也滴了一滴血。武士走后等了很久也不见有人来，眼看酉时将过，杜康非常着急。正在这时，他猛然看到不远处树下躺着个傻子，无奈，只好也让这傻子滴了一滴血。三滴血采齐之后与泡过粮食的雨水一兑和，果然味道奇佳。因为是酉时取血，又取血三滴，于是杜康把这一饮品取名叫“酒”（氵+ 酉）。
酒是因三滴血造成，以后喝酒的人就受到这三滴血的影响。开始喝酒时，举止很斯文，像书生一样彬彬有礼，这就是喝酒的第一状态；喝了一会儿，脸红脖子粗的，声音也大了，嗓门儿也高了，有啥说啥，就像个豪放的武士，这是喝酒的第二状态；喝到最后，神情恍惚，烂醉如泥，躺在桌边像个傻子，这就是喝酒的第三状态。
我并非酒鬼，但对酒却有独特的感情。虽然因酒也引发了不少笑话，但对其却喜之不厌。我并不贪杯中之物，只是喜欢那种感觉。几个朋友团坐把盏，谈天论地，嬉笑怒骂，何其快哉？一个人静坐窗前，自斟自饮，品味人生，何其悠哉？人情纷纭，世态炎凉，与其在尔虞我诈中倾轧，何如在淡然超群中小酌？
不管你相信与否，酒在当今社会绝对是最活跃的分子，无论南方和北方，无论城市和乡村，酒都是人们生活不可缺少的一部分。也不管你如何看待，我必须承认自己对酒有一种特殊的感情。当然，这并不是光彩的事，但是，我一不喝公家的酒，二不贪杯而误事，三不酗酒而乱性。况且，我所在乎的并不是杯中之物，而是喝酒的心情。
其一，把喝酒作为一种享受。多数情况下，喝酒的人是成功人士，他们并不贪酒，可这是身份的象征，整日有人请酒，在别人一句句恭维的话语中，豪迈的一饮而进。当红光满面时，他们表面是因酒而醉，其实是陶醉在自己的成功喜悦中。
其二，把喝酒作为一种负担。要么是无法推辞不得不出席；要么是职责所在，需要替酒；要么是生活所迫，需要靠酒联络感情。所谓的职场中人。明知喝下去会伤身，会让老婆生气，也要硬着头皮去应酬。这些人在酒场上谈笑从容，回家后都会叹一声：“真累！”
其三，把喝酒作为一种交际。为了扩大自己的社交圈，就把酒桌作为一个平台，不断的结识更多的人。这种场合，喝的是心情，大多以“不醉不归”开场，以“大醉而归”收场。
其四，把喝酒作为一种手段。这种人基本是怀有不可告人的目的，要么是为了巴结上司，要么是为了打听消息，要么是为了整治别人。他们有花样不断的劝酒词，让你酩酊大醉而他却保持清醒，满脸堆笑地把人送走，然后一声“呸！”
其五，把喝酒作为一种宣泄。现代社会压力实在太大了，生存已是不易，何况要活得更好。白天疲于奔命，还要游走在尔虞我诈之间，如果不适当释放和缓解一下心情，迟早要崩溃的。所以，喝酒就成了首选。尤其是在大醉之后，骂天骂地，发泄不满，抒发豪情，生活的压力没有了，唯我独尊。
其六，把喝酒作为一种解脱。人在旅途多坎坷，不如意事十有八九，事业的挫折，家庭的不和，遇到不顺心的事情该怎么办？古人云“何以解忧？惟有杜康”。这就成了喝闷酒的最好借口。呛人的烟味和酒味把人环绕在一个狭小的世界里，纵然明天还要面对，至少可以求得暂时的超脱。
我不是成功人士，没有人请酒；不善于交际，不用靠酒联络感情；没有太多的心眼，不会借酒达到什么目的；生活中无大起大落，不需要借酒销愁。喝酒时是什么心情？其实是一种淡泊和坦然。酒就是一种饮料，它不是一种手段，带着某种感情去喝酒，本身就失去了喝酒的意义。有人说“喝酒就是图个醉”，虽然粗俗，却也是真正的道理。况且，酒是最公平的东西，不分高低贵贱都一视同仁。把酒加上个人感情，真的是亵渎它了。
经常听人说“昨天喝酒时见到了某某”， “昨天在酒场上听说了什么”… …我只有一句话：“昨晚我喝醉了！”
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发表于 2009-3-30 10:27:44
楼主