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蜂蜜,自古以来就被人们当成天然食品中的“珍品”。它不仅具有天然食品的特点,而且还具有一定的营养价值和医疗功效。在国内、国外都有大量有关蜂蜜、蜂蜜衍生物以及蜂蜜和其它药物共同使用来治疗各种疾病的医药文献报道。我们的祖先,早在几千年前,就知道蜂蜜的医疗性能。我国最早的药典《神农本草经》中记载了“蜂蜜甘乎无毒,主益气补中、止痛解痉”等功能。明代著名的医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中写道:“蜂蜜,益气补中,止痛解毒除众病,和百药久服强志轻身,不饥不老廷年……。” 许多世纪以来,古埃及人一直认为蜂蜜是一种极好的“天赋之物”,古希腊人把蜂蜜作为治疗诸多疾病的良药。国外一些专家曾对长寿老人作过调查,其结果是,长期服用蜂蜜是人长寿的因素之一。我国的许多膏剂、中药丸剂、西药片剂都离不开蜂蜜作为配料和主要配方。 蜂蜜具有高糖含量,矿物质以及抗生物质存在,因此,蜂蜜具有防腐性能,作为表面伤口的洁净剂和愈合剂,可以用作外科敷料和治疗褥疮性溃疡等疾病。由于医药工业的发展,甜味剂的使用愈来愈多,国此蜂蜜也用作许多药剂和药片的加味赋形剂,例如,止咳糖浆中作为甜味剂,多种维生素药片中作为赋形剂等。 根据有关蜂蜜在医疗上的应用报道,大致归纳为以下五个方面的疗效功用。 1、蜂蜜能治疗胃肠道疾病 临床证明,蜂蜜具有调节胃肠功能作用。试用蜂蜜治疗胃十二指肠溃疡有明显的治疗效果。蜂蜜能使胃痛和胃灼烧感消失、红血球和血红蛋白数值升高、体重增加,并能使胃液酸度正常,以及神经系统兴奋性降低等效应。 我国中医很早就认为,蜂蜜能滑润胃肠,作为治疗便秘的良药。因此,蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童性痢疾等都有良好的疗效。 2、蜂蜜可以治疗烧伤和褥疮性溃疡 一旦不小心烧伤和烫伤,可以用蜂蜜制成的各种软膏直接敷涂在烧伤和烫伤的部位上,能使这些部位完全愈合。这是由于蜂蜜中存在着少许能够促进人体生长和活力的生物素,对机体新陈代谢起着促进作用,因此,皮肤上的烧伤和烫伤部位能够迅速长出肉芽组织、达到新的表皮组织生长愈合完好皮肤。另一方面,由于蜂蜜是含有酸性物质和高浓度的糖化合物,细菌在其中不易发育和生存,同时高糖度的渗透和脱水作用,使细菌壁破裂死亡。由于这些原因,蜂蜜也可以治疗褥疮性溃疡炎等疾病,使它早日愈合。 3、蜂蜜可以用于治疗糖尿病 糖尿病患者服用含果糖高的蜂蜜也取得很好的治疗效果。蜂蜜中含有比较高的果糖,一般果糖含量为40%左右。但果糖较葡萄糖更能为糖尿病患者所接受。果糖不受胰岛素作用的影响,因此,果糖作为糖尿病人利用能量的源泉,可以降低致命性糖尿病患者的死亡率。 4、蜂蜜对呼吸系统疾病的良好作用 根据临床观察证实,蜂蜜不但可以治疗支气管哮喘病、而且还可以治疗肺结核病。蜂蜜具有润肺的功能,肺结核病人服用蜂蜜后,体重增加,咳嗽症状明显减轻、血红蛋白增加,血沉减慢。实验说明,这是由于蜂蜜中具有蛋白质和氨基酸、碳水化合物和微量元素,以及含有各种维生素和生长物质、增加了体内营养供应,互补了体内的新陈代谢的物质,加强了人体的抵抗力,加快了有机体的恢复,使支气管哮喘病和肺结核病得到减轻和恢复。 5、临床学家已经证明,蜂蜜对心脏病者大有好处,主要是蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢。蜂蜜能扩张冠状血管,所以蜂蜜也治疗心绞痛。蜂蜜中含有大量糖类、维生素、氨基酸以及酶类,对肝脏功能也有良好作用。蜂蜜中的糖类、维生素以及磷钙等,亦能滋补神经组织,使人们有安眠、调节神经系统功能紊乱的作用,使病人睡眠良好,记忆力增强、体重增加,劳动力得到改善。 此外,蜂蜜能治疗皮肤病、眼睛疾病以及过敏性皮炎、湿疹及冻疮和冻伤等疾病。
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