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柚子的历史文化: 《唐本草》和《新修本草》是古代中药学著作之一,由苏敬主吃编撰,李绩等二十二人修定,也是世界上最早的国家药典性著作。至今1357年历史,柚子的功效被载入其中。 早在明朝嘉靖年间种植蜜柚,至今已有500多年的栽培历史,被列为朝廷贡品。 《本草纲目》明代著名的医药学家李时珍著。至今438年历史,书中记载柚子、柚皮功效。 《四川中药志》作者:四川中药志协作编写组,出版社:四川人民出版社。柚子的功效有记载。 柚子的营养价值:柚子含钙镁磷钠等身体所必须的微量元素和维生素,都远远超过了其他的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍,有助于防止肠癌和胃癌的发生。 现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,固有降血糖、降血脂、减肥、美肤美容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化、肾脏病等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体美颜功能。柚皮配糖体,它是一种活性物质,可以预防败血病和脑血栓特别适合中年人食用。 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙和铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
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